Mandioca - Suco de mandioca é fonte de ferro, vitamina C e Magnésio!

RECEITA DE SUCO DE MANDIOCA

(Substituto bem mais saudável para o leite de animal)

Aqui no Brasil a mandioca também é conhecida como aipim, macaxeira e pão-de-pobre.

Muito versátil, com ela dá para se fazer inúmeros pratos, especialmente com seus derivados, a goma e a fécula.

A mandioca é muito apreciada pelo seu sabor, mas poucos conhecem o valor nutricional desse tubérculo.

Ela contém quantidades altas de ferro e vitamina C e também é uma excelente fonte de magnésio, mineral necessário para proteger os ossos, coração e artérias, além de ajudar a controlar pressão sanguínea.

Outro mineral presente na mandioca, o ferro é essencial para as células do organismo receberem o oxigênio de que necessitam.

No entanto, o ferro dos vegetais tem um problema: o tipo de ferro de fontes de origem vegetal (que é chamado de ferro não heme) não é absorvido facilmente pelo corpo, a menos que se tome simultaneamente vitamina C.

A boa notícia é que a mandioca é uma verdadeira mina de ferro.

Meia xícara de mandioca cozida contém mais de 2 miligramas de ferro, o que equivale a 13% do recomendado.

E, para facilitar a absorção do ferro, a mandioca também contém grandes quantidades de vitamina C: cerca de 20 miligramas, ou seja, 35% do valor diário.

Por causa disso, o corpo absorve facilmente o ferro da mandioca.

A vitamina C ajuda o corpo a produzir colágeno, substância que mantém a pele lisa.

Também foi comprovado, por pesquisas, que ela ajuda a reduzir a duração  e a intensidade de resfriados e outras infecções virais.

A mandioca, além de ser boa fonte de ferro e vitamina C, tem se mostrado um poderoso alimento para prevenir doenças cardíacas, câncer e algumas doenças que aparecem com a idade, como a catarata.

A mandioca contém ainda, em menores quantidades, vitaminas do complexo B, óleos essenciais e proteína.

Toda essa riqueza da mandioca pode ser aproveitada no seu suco, que tem muitas propriedades medicinais: ajuda a tratar diarreia, inflamações, cansaço, insônia e abre o apetite.

RECEITA DE SUCO DE MANDIOCA

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de mandioca

1/2 xícara (chá) de leite de Extrato de Soja

3 e 1/2 xícara xícaras (chá) de água

1/2 xícara (chá) de água de coco  
ou (+) 1/2 xícara (chá) de leite de Extrato de Soja (Opcional)

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca.

Espere esfriar e bata no liquidificador com os demais ingredientes.

Leve para gelar.

Estresse poderá matá-la! Espante-o enquanto é cedo, ainda..

O ritmo do nosso dia-a-dia está cada vez mais acelerado! Por isso, é preciso tomar cuidado com o estresse. Essa doença se torna cada vez mais comum e pode prejudicar a sua saúde e a sua beleza. Aprenda como espantar esse mal!

Nada pior do que aquela pessoa que vive a mil por hora, sempre tensa e prestes a explodir, não é verdade? Se você costuma se comportar dessa maneira, tome cuidado! Esse ritmo completamente acelerado é uma ótima porta para o estresse, essa doença que está se tornando cada vez mais comum em todo o mundo e é extremamente prejudicial à saúde e a sua beleza. Já que é assim, para que os danos sejam minimizados, preparamos algumas dicas para você mandar embora qualquer pequeno sinal de estresse que atravesse seu caminho no dia-a-dia.

ESPANTANDO O ESTRESSE:

1 – Espante o mau-humor! Para que isso aconteça é essencial que você se abasteça de pensamentos positivos. Acreditar que tudo vai dar certo e lutar para que os sonhos se tornem realidade faz toda a diferença. Ocupe a sua mente de coisas boas e energias produtivas.
2 – Nada de querer abraçar o mundo! Saber dar um passo de cada vez também é muito importante. Respeitar os seus limites e aprender a conviver com você mesmo e com as outras pessoas exatamente como elas são, respeitando todos os defeitos e reconhecendo as qualidades, é o princípio básico para uma vida tranqüila e feliz.
3 – Aprenda a compartilhar as tristezas. Desabafar sobre os seus problemas, seja com que for, fará com que você consiga se sentir mais aliviado. Escutar conselhos, ouvir uma segunda opinião, tudo isso pode te ajudar a superar os obstáculos, por mais difíceis que eles pareçam ser.
4 – Pense grande, mas mantenha o seu pé no chão! Com certeza é primordial que você viva sonhando. Por mais longe que eles pareçam estar, os sonhos nos abastecem de esperança e nos fazem ter coragem e determinação para seguir em frente. Mas, um pouco de sensatez não faz mal a ninguém!
5 – Aprenda a dizer não! Tudo bem que algumas palavras como “nunca”, “azar”, entre outras, têm que ser banidas do nosso vocabulário. Mas, isso não quer dizer que você deva sempre concordar com tudo, até mesmo com as situações que não te fazem bem. Dizer não faz parte da vida e saber a hora certa de o fazer é uma dádiva.
6 – Nada de descontar na comida as suas frustrações! Quem nunca atacou uma panela de brigadeiro em um dia de muita tristeza? Apesar de todos cometerem esse “pecado”, a dica é que essa atitude faça parte apenas do seu passado. Isso só fará com que você engorde e acabe arrumando outro motivo para se estressar.
7 – Ria o máximo que puder! Serenidade e descontração são requisitos essenciais para uma vida harmônica e alegre. Aposte no bom humor e procure não se aborrecer com coisas pequenas. A vida é muito curta para você ficar levando tudo tão a sério.

COMBATENDO A DEPRESSÃO:

Malhar não proporciona só um corpo bonito. Cada vez mais, as pessoas se exercitam para se distrair. A prática de exercícios físicos pode ajudar no combate a depressão, pois ela proporciona sensação de bem-estar e melhora o humor.

A depressão vem se tornando uma doença cada vez mais comum em nosso país. A correria do dia-a-dia, o excesso de cobranças, a falta de dinheiro ou oportunidades, dentre outros diversos fatores são algumas das causas desse tão temido e grave problema.
Aquele excesso de tristeza, uma baixa autoestima e a falta de vontade e estímulo para fazer aquelas atividades tão simples e rotineiras são os sinais mais comuns da depressão. É claro que o acompanhamento psicológico é essencial nesse caso. Alguns pacientes precisam até mesmo recorrer ao uso de medicamentos.
Contudo, uma pequena mudança de hábito trazer melhoras significativas para a vida de um doente. Um bom exemplo é a prática de atividades físicas. Segundo especialistas, a prática de esportes tem se tornado uma das maneiras mais eficazes de combate à doença.
"Um efeito benéfico imediato é que essa prática promove a socialização das pessoas combatendo o isolamento, um comportamento comum dos deprimidos", explica dr. Mauro Vaisberg, especialista em medicina esportiva e reumatologia do Hospital Samaritano de São Paulo.
Além disso, os exercícios físicos causam um aumento da produção de neurotransmissores, substâncias relacionadas ao estado de humor. "Um indivíduo deprimido apresenta um quadro de redução da produção de um neurotransmissor chamado serotonina. A prática de exercícios supre parte dessa necessidade", afirma o médico.
A atividade física proporciona sensação de bem-estar e melhora a autoestima, sem contar que é um dos mais importantes aliados no controle do peso. Porém, para alcançar esses resultados é preciso que a prática seja regular.
A intensidade do exercício depende do grau de depressão. No início do tratamento, a carga deve ser leve ou moderada, já que a doença provoca a diminuição da capacidade motora e física. Dessa forma, é aconselhável que os exercícios para um iniciante não ultrapassem 60% de sua frequência cardíaca.
Para uma pessoa de 40 anos, por exemplo, isso equivale a 70 a 100 batimentos por minuto. "A prática regular de exercícios pode ser usada como forma de prevenção para pessoas que têm tendência a depressão e ansiedade", conclui Dr. Vaisberg. 

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Banana - Conheça os benefícios da banana para a saúde.

A banana é, sem sombra de dúvida, uma das frutas mais consumidas por todos: crianças, adolescentes e adultos adoram as bananas e os motivos considerando a saúde e também os benefícios da banana não são nada limitados, o que pode ajudar a explicar a adoração tão grande por essa fruta. Entre os benefícios da banana, devemos destacar que a banana é uma fruta que auxilia no emagrecimento saudável, dá um “up” na saúde, auxilia na digestão, é rica em vitaminas, fibras e potássio, é uma fornecedora oficial de energia e ainda previne problemas nos ossos e outros. Para os anêmicos, os benefícios da banana também são muito positivos para a saúde, já que o ferro que ela contém pode estimular a produção de hemoglobinas no corpo, uma das dificuldades dos indivíduos anêmicos. Outro dos benefícios da banana é que ela pode auxiliar na diminuição da pressão arterial, o que consequentemente também preveni doenças do coração, melhorando ainda mais a saúde do indivíduo em questão.

Menino perseguido por dezenas de galinhas.

Criança corre das aves carregando um saco de milho. Famintas, não desistem até o menino cansar, após corrida pelo quintal de casa.

Fez sucesso na Internet este vídeo mostrando uma curiosa perseguição dentro do quintal de casa.  A gravação mostra um menino correndo de várias galinhas e pintinhos. 

Com um saco de milho nas mãos, a criança dá várias voltas no quintal fugindo das penosas. De repente ele para de brincar e deixa o alimento para alimentar as galinhas.

Foi uma aventura e tanto, lembra muito as aventuras da minha adorada infância.

O Jardim Secreto

• Sinopse e detalhes:

No início do século XX, Mary Lennox vivia na Índia com seus pais, que não lhe davam muita atenção. Porém um estouro de elefantes os mata e, seis meses depois, Mary desembarca em Liverpool, na Inglaterra, para viver com Lorde Archibald Craven, seu tio, na mansão Misselthwaite, uma construção feita de pedra, madeira e metal na qual existem segredos e antigas feridas. Mary estava assustada naquele solar com várias dezenas de quartos e era incrivelmente mimada, pois lhe desagradava a idéia de vestir suas roupas, já que na Índia isto era tarefa de suas aias. A mansão é administrada pela Sra. Medlock, uma rigorosa e fria governanta. Lorde Craven perdeu a mulher há dez anos e nunca mais conseguiu superar a tragédia. Para piorar Colin Craven (Heydon Prowse), seu filho, também sobre de extrema apatia, sempre recolhido no seu quarto. Mais uma vez negligenciada, Mary passa a explorar a propriedade e descobre um jardim abandonado. Entusiasmada com a descoberta, Mary decide restaurar o lugar com a ajuda do filho de um dos serviçais da casa, conquistando assim a atenção do primo doente. Juntos eles desafiam as regras da casa e o velho jardim se transforma em um lugar mágico, cheio de flores, surpresas e alegria. O jardim secreto é um lugar fantástico onde não existe tristeza e arrependimento, um lugar onde a força da amizade pode trazer de volta a beleza da vida.

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Meditação, prática de meditar nas escolas produz resultados!

A prática da meditação em escolas ajuda adolescentes e professores de áreas violentas a reduzir o estresse.
Em países com altos índices de violência, o desafio não está apenas em melhorar a qualidade do ensino, mas em evitar que o ambiente afete o comportamento dos jovens em idade escolar. Nesse sentido, diversas experiências estão em curso nos Estados Unidos, muitas com êxito comprovado, como a inclusão da ioga no currículo e da comida vegetariana na merenda escolar.
Outra prática que poderia revolucionar a educação em todo o mundo é a meditação. A primeira experiência ocorreu na escola do ensino médio Valle Visitacion, em São Francisco, localizada em um bairro onde tiroteios são comuns. A violência afetava desempenho dos alunos, que tiravam notas baixas, faltamva à escola e se envolviam em brigas constantes. A situação era tão grave que, a certa altura, os professores começaram a faltar por “motivo de doença” para evitar o contato com os alunos. A direção da escola havia tentando de tudo: terapia, orientação, esportes, mas nada parecia funcionar, até que o projeto Quiet Time (Tempo de Silêncio) entrou em cena.
A prática consiste em dois períodos de 15 minutos de meditação transcendental por dia, com o intuito de ajudar os alunos a equilibrar as emoções e melhorar sua disposição de aprender. O projeto complementa as estratégias educativas existentes por meio da melhoria das bases fisiológicas da aprendizagem e do comportamento.
Durante o primeiro ano de implementação na Visitacion Valley, o número de suspensões caiu 45%, e nos anos seguintes, o índice permaneceu entre os menores da cidade. A frequência diária às aulas aumentou 98%, bem acima da média de São Francisco, e a média das notas subiu expressivamente.
A experiência foi reproduzida em outras três escolas, com resultados igualmente positivos. Em uma pesquisa, os alunos do Colégio Burton declararam que sua autoestima aumentou e que sentem menos angústia e estresse, o que se refletiu em um melhor desempenho escolar. Suas notas em inglês e matemática são mais altas que nas escolas que não adotaram o Quiet Time. Até os professores reconheceram que se cansam menos e têm mais disposição quando praticam meditação.
Segundo o site da Fundação David Lynch, que patrocina o projeto, a prática da meditação no ambiente escolar gerou os seguintes benefícios:
* Aumento de 10% nas notas
* Aumento da criatividade
* Maior retenção de professores e menor estresse laboral
* Mais felicidade, concentração e autoconfiança
* Redução dos sintomas do TDAH e de outros transtornos de aprendizagem.
* Redução de 86% nas suspensões em dois anos.
* Redução de 40% dos transtornos psicológicos, como estresse, ansiedade e depressão
* Diminuição de 65% de conflitos violentos em dois anos.
Apesar de ser uma experiência recente, que exige análises contextuais e individuais mais profundas, não deixa de ser uma proposta válida em uma época em que a violência escolar é motivo de preocupação constante para pais e professores.

Por Pablo Huerta - Discovery Kids Brasil.

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DESENHO - Uma familia da pesada.

Family Guy (Uma Família da Pesada, no Brasil ) é uma sitcom de animação norte-americana criada por Seth MacFarlane para a Fox Broadcasting Company em 1999. MacFarlane, além de ser o autor da série, contribui igualmente com as vozes de muitas das personagens (Peter, Brian, Stewie, Glen Quagmire, Tom Tucker, entre outros).

A história da série gira em torno dos Griffins, uma família disfuncional que consiste nos pais Peter e Lois; os filhos Meg, Chris e Stewie; e o seu animal de estimação, o cão antropomórfico Brian. A série é ambientada na cidade fictícia de Quahog, Rhode Island, e a base de grande parte do seu humor vem de paródias da cultura pop americana.

A família foi concebida por MacFarlane após o desenvolvimento de dois filmes de animação, The Life of Larry e Larry & Steve. MacFarlane redesenhou o protagonista dos filmes, Larry e seu cachorro Steve, e rebatizou-os para Peter e Brian, respectivamente. MacFarlane lançou um piloto de quinze minutos para a Fox que foi transmitido em 20 de dezembro de 1998. Depois do episódio piloto do programa foi dada a luz verde e começou a produção da série. Pouco depois da terceira temporada de Family Guy ir ao ar em 2001, a Fox cancelou a série. No entanto, as favoráveis vendas do DVD e os altos índices de reprises convenceram a rede a renovar o programa em 2004.

Family Guy foi indicada para doze prêmios Emmy e onze Annie, ganhando três de cada um. Em 2009, foi indicada ao Emmy de melhor série de comédia, sendo a primeira vez que uma série de animação é indicada para essa categoria desde The Flintstones, em 1961. Family Guy também tem recebido críticas, incluindo comparações desfavoráveis devido as suas semelhanças com The Simpsons.
Fonte - http://pt.wikipedia.org/wiki/Family_Guy

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Navegar é preciso, em busca da verdade.

Não há nada que conduza à verdade. Temos que navegar por mares sem roteiros para encontra-la.

O pensamento é mensurável; a inteligência não. E como acontece de essa inteligência vir a existir? Se o pensamento não possui relação com a inteligência, então, é a cessação do pensamento o despertar da inteligência? Ou o que ocorre é que a inteligência, sendo independente do pensamento, e não sendo do tempo, existiu sempre? Então o pensamento é um ponteiro. O conteúdo é a inteligência. Então o que é a fonte? Ela pode sequer ser nomeada? Por exemplo, o sentimento religioso dos judeus é que isso é inominável: você não nomeia, não pode falar a respeito, não pode tocar. Pode-se apenas olhar. E os hindus e outros dizem a mesma coisa de um modo diferente. Os cristãos iludiram a si mesmos pela palavra Jesus, essa imagem, eles nunca foram à fonte disso.

 PAZ CULTURAL

Amor universal deve estar acima de crenças, ideologias e nacionalidades.

Krishnamurti (1895-1986), tido por muitos como veículo de Buddha e Cristo, a  evolução deles próprios, seus ensinamentos viajaram, com ele, pelo mundo inteiro . De suas idéias, resultaram dezenas de livros que têm milhões de leitores e adeptos.

Presta o autor desta Seleta relevante homenagem ao conhecimento de Krishnamurti, revelando-lhe posições fundamentais como a luta em prol da paz e contra a mundanidade, a ignorância, o preconceito, o ódio e a luxúria.

São raros os verdadeiros gênios da raça humana. Criaturas que sobreviveram além da sua época e marcaram novos rumos para a humanidade. Jiddu Krishnamurti foi indiscutivelmente um desses. O seu pensamento atingiu as raízes da própria existência, apresentando ao mundo a antiga e tradicional sabedoria humana em roupagens modernas. Ele marcará, sem dúvida, o mundo com a sua presença, que irá se transformar, à medida que o tempo passa, numa nova sociedade.

É difícil classificá-lo. Para uns ele é um filósofo; para outros um místico, um psicólogo, um sociólogo, etc., pois o seu pensamento está acima de rótulos, é atemporal. Ele se importava muito com o futuro de um novo ser, totalmente livre, não condicionado pelos costumes, políticas, religiões ou tradições, alguém que seja integralmente si mesmo.

Jiddu Krishnamurti

 PAZ CULTURAL

Prisioneiros somos, seja de um problema religioso, de uma luta social ou de um conflito econômico.

A VERDADE É UMA TERRA SEM CAMINHOS - O que é a Ação Correta? (01)

Amigos, penso que cada um de nós está aprisionado, seja num problema religioso, seja numa luta social ou num conflito econômico. Cada um de nós sofre pela falta de compreensão destes variados problemas, e tentamos resolver cada um deles por si; isto é, se têm um problema religioso, pensam que o vão resolver pondo de lado o problema econômico ou social e centrando-se inteiramente no problema religioso, ou se têm um problema econômico pensam que vão resolver esse problema econômico limitando-se inteiramente a esse conflito específico. Ao passo que eu digo que não podem resolver estes problemas isoladamente; não podem resolver o problema religioso por si só, nem o problema econômico nem o problema social, a menos que vejam a inter-relação entre os problemas religiosos, sociais e econômicos.

Aquilo a que chamamos problemas são meramente sintomas, que aumentam e se multiplicam porque não agarramos a vida toda como uma coisa só, mas dividimo-la em problemas econômicos, sociais ou religiosos. Se olharem para todas as variadas soluções que são oferecidas para os vários padecimentos, verão que lidam com os problemas em separado, em compartimentos estanques, e não tomam os problemas religiosos, sociais e econômicos compreensivamente como um todo. Ora é minha intenção mostrar que enquanto lidarmos com estes problemas, isoladamente, apenas aumentamos o desentendimento, e, portanto o conflito, e desse modo o sofrimento e a dor; até que lidemos com o problema social e com os problemas religiosos e econômicos como um todo compreensivo, não dividido, mas de preferência vendo a ligação delicada e sutil entre aquilo que chamamos problemas religiosos, sociais ou econômicos – até que vejam esta ligação real, esta ligação íntima e sutil entre os três, seja qual for o problema que possam ter, não o vão resolver. Apenas incrementarão a luta. Embora possamos pensar que resolvemos um problema, esse problema surge novamente de uma forma diferente, e assim vamos através da vida resolvendo problema após problema, luta após luta, sem compreender totalmente o pleno significado do nosso viver.

Portanto, para compreender esta ligação íntima entre aquilo a que chamamos problemas religiosos, sociais e econômicos, tem que haver uma completa reorientação do pensamento – isto é, cada indivíduo tem que deixar de ser uma peça de engrenagem, uma máquina, seja na estrutura social, seja na religiosa. Olhem e verão que a maior parte dos seres humanos são escravos, meras peças de engrenagem nesta máquina. Não são realmente seres humanos, apenas reagem a um meio estabelecido e por isso não existe verdadeira ação individual, pensamento individual; e para descobrir essa relação íntima entre todas as nossas ações, religiosas, políticas ou sociais, têm que pensar como indivíduos, não como um grupo, não como um corpo coletivo; e essa é uma das coisas mais difíceis de fazer, que os indivíduos saiam da sua estrutura social, ou religiosa, e a examinem com espírito crítico, para descobrir o que é falso e o que é verdadeiro nessa estrutura. E então verão que já não estão preocupados com um sintoma, mas estão tentando descobrir a causa do próprio problema, e não apenas  lidando com os sintomas.

Jiddu ishnamurti - Auckland, Nova Zelândia - 1ª palestra em 28 de março de 1934.